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Hülsenfrüchte

Zuckererbse: Aussaat, Ernte und Mischkultur

Der Steckbrief zu Zuckererbse (botanisch Pisum sativum (Zuckererbse)) nennt Aussaat, Ernte, Abstand und Mischkultur.

Stangenbohnen klettern an einer Rankstange
Foto: Agung Sutrisno / Pexels

Im Lexikon steht Zuckererbse in der Gruppe Hülsenfrüchte; der botanische Name lautet Pisum sativum (Zuckererbse). Zur Familie Hülsenfrüchtler gehört sie, und die Verwandtschaft bestimmt, welche Vorkultur passt. Die Daten wurden mit Quellen der Gartenakademie, des BUND und weiterer Gartenportale abgeglichen.

Als Zeitfenster für die Direktsaat nennen die Quellen April. Wer Zuckererbse anbaut, erntet im Zeitraum Juni bis August.

Auf einer kleinen Fläche zahlt sich Planung bei Zuckererbse besonders aus. Die Werte im Detail zeigt die Tabelle auf dieser Seite.

Kurz eingeordnet

  • Zugehörigkeit zur Pflanzenfamilie Hülsenfrüchtler, Artname Pisum sativum (Zuckererbse).
  • Platzbedarf: 50 × 4 cm.
  • Direkt ins Beet kommen die Samen April.
  • Mischkultur-Bilanz: 9 empfohlene, 5 abgeratene Beetnachbarn.
  • Nach Plantura und weiteren Quellen: Schwachzehrer.
  • Erntestart Juni: Gleichzeitig reif werden zum Beispiel Kartoffel, Weißkohl, Wirsing (12 Pflanzen im Lexikon).

Die wichtigsten Angaben

Gruppe
Hülsenfrüchte
Botanischer Name
Pisum sativum (Zuckererbse)
Pflanzenfamilie
Hülsenfrüchtler
Nährstoffbedarf
Schwachzehrer
Aussaat ins Freiland
April
Erntezeit
Juni bis August
Standort
sonnig, auch halbschattig
Abstand (Reihe × Pflanze)
50 × 4 cm
Keimdauer
8–10 Tage
Gute Nachbarn
Rüben, Radieschen, Rettich, Kopfsalat, Kohlgewächse, Kohlrabi, Fenchel, Dill, Möhre
Schlechte Nachbarn
Tomate, Stangenbohne, Lauch, Knoblauch, Kartoffel
Mehrjährig
nein

Wann Zuckererbse gesät, gepflanzt und geerntet wird

Die Zeiten für Zuckererbse sind Richtwerte und verschieben sich je nach Region um Wochen. Freilandaussaat: April.

Die Quellen nennen als Ernte Juni bis August. Schreibe dir Aussaat- und Pflanztermine in einen Gartenkalender, dann bleibt die Reihenfolge im Beet klar.

Platz im Beet für Zuckererbse

Ein Standort, der sonnig, auch halbschattig ist, passt zu Zuckererbse. Der Abstand im Beet beträgt 50 × 4 cm. Samen von Zuckererbse brauchen etwa 8–10 Tage zum Keimen.

Staunässe schadet den meisten Gartenpflanzen, deshalb sollte überschüssiges Wasser abfließen können. Ein Plan auf Papier verhindert, dass Zuckererbse an einem Platz landet, der nicht passt.

Beetnachbarn, Nährstoffe und Fruchtfolge

Gut verträgt sich Zuckererbse laut BUND und Gartenjournal mit: Rüben, Radieschen, Rettich, Kopfsalat, Kohlgewächse, Kohlrabi, Fenchel, Dill, Möhre. Schlechte Nachbarn sind Tomate, Stangenbohne, Lauch, Knoblauch, Kartoffel. Mischkultur nutzt die Fläche besser und kann Schädlinge verwirren; garantierte Wirkungen gibt es nicht.

Im Hinblick auf Nährstoffe gilt Zuckererbse als Schwachzehrer. Die Fruchtfolge verlangt bei Zuckererbse eine Pause für die Familie Hülsenfrüchtler. Gründüngung nach der Ernte hält den Boden bedeckt und lebendig.

Häufige Fragen

Wann beginnt die Saison für Zuckererbse?

Gesät wird Zuckererbse direkt im Zeitraum April.

Wann ist Zuckererbse erntereif?

Geerntet wird Zuckererbse im Zeitraum Juni bis August.

Welchen Abstand braucht Zuckererbse?

Zuckererbse braucht laut Quellen als Standort sonnig, auch halbschattig und als Abstand 50 × 4 cm.

Mit welchen Pflanzen verträgt sich Zuckererbse?

Gut passen Rüben, Radieschen, Rettich, Kopfsalat, Kohlgewächse, Kohlrabi, Fenchel, Dill, Möhre; ungünstig sind Tomate, Stangenbohne, Lauch, Knoblauch, Kartoffel.

Wie anspruchsvoll ist Zuckererbse bei Nährstoffen?

Eingestuft wird Zuckererbse als Schwachzehrer; reifer Kompost deckt oft den Grundbedarf.

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Belege

Datenstand: Angaben geprüft auf de.wikipedia.org, lwg.bayern.de, bund.net, plantura.garden, gartenjournal.net, 10.11.2026 (Gegenprüfung 10.11.2026)

Letzte Prüfung: 10. November 2026