Kohlgemüse
Blumenkohl anbauen: Zeiten, Standort und Nachbarn
Zu Blumenkohl liefert das Lexikon Termine, Standort, Abstand und Nachbarn auf einen Blick.
Blumenkohl zählt in diesem Lexikon zu Kohlgemüse und trägt den botanischen Namen Brassica oleracea var. botrytis. Die Pflanzenfamilie ist Kreuzblütler, was für Fruchtfolge und Nachbarschaft zählt. Auf der Saatgutpackung stehen oft sortenspezifische Zeiten, die Vorrang haben.
Wer Jungpflanzen zieht, beginnt laut Quellen im Zeitraum Februar bis Juni. Ins Freiland kommen die Samen von Blumenkohl im Zeitraum Mai bis Juni. Wer Jungpflanzen setzt, wartet auf den Zeitraum April bis Juli. Wer Blumenkohl anbaut, erntet im Zeitraum Juli bis Oktober.
Jede Gartenpflanze stellt eigene Ansprüche, und Blumenkohl ist hier keine Ausnahme. Die Tabelle unten fasst die Eckdaten zusammen.
Kurz eingeordnet
- Zum Nachbarn halte 50 × 50 cm ein.
- Von 11 Pflanzen der Gruppe Kohlgemüse teilen 8 den Nährstoffbedarf Starkzehrer.
- Erntestart Juli: Gleichzeitig reif werden zum Beispiel Tomate, Gurke, Zucchini (19 Pflanzen im Lexikon).
- Blumenkohl teilt die Familie Kreuzblütler mit 17 weiteren Pflanzen im Lexikon, darunter Radieschen, Kohlrabi, Rucola, Brokkoli.
- Geerntet wird laut Quellen Juli bis Oktober.
- Für Blumenkohl sind 14 gute und 3 schlechte Nachbarn belegt.
Die wichtigsten Angaben
- Gruppe
- Kohlgemüse
- Botanischer Name
- Brassica oleracea var. botrytis
- Pflanzenfamilie
- Kreuzblütler
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Vorziehen (Anzucht)
- Februar bis Juni
- Aussaat ins Freiland
- Mai bis Juni
- Auspflanzen / Stecken
- April bis Juli
- Erntezeit
- Juli bis Oktober
- Standort
- vollsonnig, auch Halbschatten
- Abstand (Reihe × Pflanze)
- 50 × 50 cm
- Gute Nachbarn
- Tomate, Stangenbohne, Spinat, Sellerie, Buschbohne, Kopfsalat, Gurke, Radieschen, Rettich, Pflücksalat, Mangold, Lauch, Erbse, Endivie
- Schlechte Nachbarn
- andere Kohlarten, Zwiebel, Knoblauch
Wann Blumenkohl gesät, gepflanzt und geerntet wird
Für Blumenkohl lohnt es sich, Termine mit eigenen Erfahrungen aus dem Garten abzugleichen. Für die Anzucht gilt der Zeitraum Februar bis Juni. Wer direkt sät, plant den Zeitraum Mai bis Juni ein.
Auspflanzen: April bis Juli. Für die Ernte gilt der Zeitraum Juli bis Oktober. Reife und Ertrag hängen auch von Sonne, Regen und Sorte ab, nicht nur vom Kalender.
Licht, Raum und Boden bei Blumenkohl
Beim Standort gilt für Blumenkohl: vollsonnig, auch Halbschatten. Platz lassen: 50 × 50 cm.
Ein lockerer, humoser Boden ist für fast alle Gemüse eine gute Basis. Auch kleine Beete bieten genug Platz, wenn Reihen und Abstände vorher festgelegt werden.
Nachbarn und Fruchtfolge
Günstig als Nachbarn: Tomate, Stangenbohne, Spinat, Sellerie, Buschbohne, Kopfsalat, Gurke, Radieschen, Rettich, Pflücksalat, Mangold, Lauch, Erbse, Endivie. Nicht nebeneinander setzen: Blumenkohl und andere Kohlarten, Zwiebel, Knoblauch. Durch wechselnde Reihen verschiedener Arten verteilen sich Wurzeltiefe und Nährstoffbedarf besser.
Nach der Nährstoffklasse gehört Blumenkohl zu den Pflanzen mit der Einstufung Starkzehrer. Familie Kreuzblütler: Beim Wechsel der Beete sollte sie wandern. Bei kleinen Gärten helfen Beetskizzen, die Folgen über mehrere Jahre festzuhalten.
Häufige Fragen
Wann ist der beste Zeitpunkt für Blumenkohl?
Nach den Quellen wird Blumenkohl im Zeitraum April bis Juli ausgepflanzt.
Wann ist Blumenkohl erntereif?
Die Erntezeit von Blumenkohl liegt in Juli bis Oktober; früher oder später ist je nach Sorte möglich.
Wohin pflanze ich Blumenkohl am besten?
Als Platzbedarf gelten 50 × 50 cm; der Standort sollte vollsonnig, auch Halbschatten sein.
Welche Mischkultur eignet sich für Blumenkohl?
Im Aussaatkalender-Planer kannst du Kombinationen mit Blumenkohl auf gute und schlechte Nachbarschaft prüfen.
Zu welcher Nährstoffklasse zählt Blumenkohl?
Die Einstufung lautet Starkzehrer, die Düngung richtet sich danach.
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Belege
Datenstand: Angaben geprüft auf de.wikipedia.org, lwg.bayern.de, bund.net, plantura.garden, gartenjournal.net, 10.11.2026 (Gegenprüfung 10.11.2026)
Letzte Prüfung: 10. November 2026