Wurzel- und Knollengemüse
Mairübe im Gemüsegarten: Steckbrief
Zu Mairübe liefert das Lexikon Termine, Standort, Abstand und Nachbarn auf einen Blick.
Mairübe (botanisch Brassica rapa subsp. rapa var. majalis) gehört zur Gruppe Wurzel- und Knollengemüse im Pflanzenlexikon. Aus der Familie Kreuzblütler stammt sie; wer die Familie kennt, plant den Wechsel im Beet leichter. Die Angaben unten stammen aus LWG, BUND, Plantura, Gartenjournal und Wikipedia.
Jungpflanzen von Mairübe entstehen im Haus im Zeitraum Februar. Aussaat ins Freiland: März bis Mai. Als Erntezeit nennen die Quellen Mai bis Juli.
Beim Anbau von Mairübe entscheiden Zeitpunkt, Platz im Beet und passende Nachbarn über den Erfolg. Zum Nachschlagen dient die Tabelle mit den Eckdaten.
Kurz eingeordnet
- Nach Plantura und weiteren Quellen: Schwachzehrer.
- Erntestart Mai: Gleichzeitig reif werden zum Beispiel Rettich, Spitzkohl, Pflücksalat (8 Pflanzen im Lexikon).
- Zeitfenster für die Ernte: Mai bis Juli.
- Zugehörigkeit zur Pflanzenfamilie Kreuzblütler, Artname Brassica rapa subsp. rapa var. majalis.
- Gleiche Familie, gleiche Anbaupause: Radieschen, Kohlrabi, Rucola, Brokkoli und 17 Verwandte insgesamt stehen ebenfalls bei den Kreuzblütler.
- Aussaat draußen: März bis Mai.
Die wichtigsten Angaben
- Gruppe
- Wurzel- und Knollengemüse
- Botanischer Name
- Brassica rapa subsp. rapa var. majalis
- Pflanzenfamilie
- Kreuzblütler
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Vorziehen (Anzucht)
- Februar
- Aussaat ins Freiland
- März bis Mai
- Erntezeit
- Mai bis Juli
- Standort
- sonnig bis halbschattig
- Abstand (Reihe × Pflanze)
- 20–25 × 10–15 cm
- Keimdauer
- 7–12 Tage
Zeiten im Gartenjahr: Mairübe
Wie früh Mairübe im Jahr starten kann, entscheidet vor allem der letzte Frost. Jungpflanzen entstehen im Zeitraum Februar. Wer direkt sät, plant den Zeitraum März bis Mai ein.
Geerntet wird im Zeitraum Mai bis Juli. Eine Mulchschicht hält den Boden gleichmäßig feucht und erleichtert den Start.
Standort, Abstand und Boden
Für Mairübe nennen die Quellen als Standort: sonnig bis halbschattig. Damit sich die Pflanzen nicht behindern, rechnet man mit 20–25 × 10–15 cm. Samen von Mairübe brauchen etwa 7–12 Tage zum Keimen.
Eine Bodenprobe zeigt, ob Kalk oder Nährstoffe fehlen. Markierungen im Beet halten Abstände ein und helfen beim späteren Vereinzeln.
Gute und schlechte Nachbarn von Mairübe
Durch wechselnde Reihen verschiedener Arten verteilen sich Wurzeltiefe und Nährstoffbedarf besser.
Der Nährstoffbedarf: Schwachzehrer. Die Fruchtfolge verlangt bei Mairübe eine Pause für die Familie Kreuzblütler. Wie viele Jahre Pause sinnvoll sind, erklärt der Ratgeber zur Fruchtfolge im Vierjahresplan.
Häufige Fragen
In welchem Monat startet man mit Mairübe?
Die Termine für Mairübe sind Richtwerte: Wer früh dran ist, schützt mit Vlies vor Nachtfrost.
Ab wann gibt es Mairübe aus dem Beet?
Geerntet wird Mairübe im Zeitraum Mai bis Juli.
Wo soll Mairübe im Garten stehen?
Als Platzbedarf gelten 20–25 × 10–15 cm; der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein.
Wer steht gut neben Mairübe?
Im Aussaatkalender-Planer kannst du Kombinationen mit Mairübe auf gute und schlechte Nachbarschaft prüfen.
Muss Mairübe gedüngt werden?
Verwandte aus der Familie Kreuzblütler haben oft ähnliche Ansprüche, das hilft bei der Düngeplanung.
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Belege
Datenstand: Angaben geprüft auf de.wikipedia.org, plantura.garden, 10.11.2026 (Gegenprüfung 10.11.2026)
Letzte Prüfung: 10. November 2026