Wurzel- und Knollengemüse
Kartoffel im Gemüsegarten: Steckbrief
Aussaat, Standort, Abstand, Nachbarn: der Steckbrief zu Kartoffel aus der Gruppe Wurzel- und Knollengemüse.
Als Vertreter der Gruppe Wurzel- und Knollengemüse ist Kartoffel hier mit dem botanischen Namen Solanum tuberosum verzeichnet. Sie gehört zur Familie Nachtschattengewächse; Verwandte in derselben Familie teilen oft Krankheiten. Die Angaben unten stammen aus LWG, BUND, Plantura, Gartenjournal und Wikipedia.
Gesetzt oder gesteckt wird Kartoffel im Zeitraum April bis Mai (Legen der Knollen). Wer Kartoffel anbaut, erntet im Zeitraum Juni bis September.
Vor dem Kauf von Saatgut oder Jungpflanzen lohnt der Blick auf Standort, Platzbedarf und Nachbarn von Kartoffel. Die Tabelle gibt Zeiten, Standort und Nachbarn kompakt wieder.
Kurz eingeordnet
- Zeitfenster für die Ernte: Juni bis September.
- Im Juni beginnt die Ernte – wie bei Weißkohl, Wirsing, Pak Choi und insgesamt 12 weiteren Pflanzen.
- Die Quellen nennen 6 gute und 4 ungünstige Nachbarn für Kartoffel.
- Nährstoffbedarf: Starkzehrer.
- Pflanzabstand laut Quellen: 60 × 30 cm.
- Wissenschaftlich heißt Kartoffel Solanum tuberosum und zählt zur Familie Nachtschattengewächse.
Die wichtigsten Angaben
- Gruppe
- Wurzel- und Knollengemüse
- Botanischer Name
- Solanum tuberosum
- Pflanzenfamilie
- Nachtschattengewächse
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Auspflanzen / Stecken
- April bis Mai (Legen der Knollen)
- Erntezeit
- Juni bis September
- Standort
- vollsonnig
- Abstand (Reihe × Pflanze)
- 60 × 30 cm
- Gute Nachbarn
- Spinat, Pfefferminze, Meerrettich, Kohlrabi, Dill, Buschbohne
- Schlechte Nachbarn
- Tomate, Sellerie, Erbse, Rote Bete
Kartoffel im Jahreslauf
Wie früh Kartoffel im Jahr starten kann, entscheidet vor allem der letzte Frost.
Auspflanzen: April bis Mai (Legen der Knollen). Die Quellen nennen als Ernte Juni bis September. Mit gestaffelten Aussaaten lässt sich die Ernte bei vielen Gemüsen verlängern.
Wo Kartoffel im Garten wächst
Gewünscht wird laut Lexikon ein Platz, der vollsonnig ist. Der Abstand im Beet beträgt 60 × 30 cm.
Ein lockerer, humoser Boden ist für fast alle Gemüse eine gute Basis. Wer dicht pflanzt, muss mehr gießen und düngen.
Mit wem Kartoffel im Beet steht
Neben Kartoffel stehen gern Spinat, Pfefferminze, Meerrettich, Kohlrabi, Dill, Buschbohne. Vermeiden solltest du Tomate, Sellerie, Erbse, Rote Bete in direkter Nähe. Die Nachbarschaftsangaben beruhen auf Erfahrung und können im eigenen Garten abweichen.
Die Einstufung lautet Starkzehrer, das beeinflusst Düngung und Reihenfolge im Beet. Mit Blick auf die Fruchtfolge gilt für Kartoffel aus der Familie Nachtschattengewächse: Platz wechseln. Wie viele Jahre Pause sinnvoll sind, erklärt der Ratgeber zur Fruchtfolge im Vierjahresplan.
Häufige Fragen
Wann ist der beste Zeitpunkt für Kartoffel?
Nach den Quellen wird Kartoffel im Zeitraum April bis Mai (Legen der Knollen) ausgepflanzt.
Ab wann gibt es Kartoffel aus dem Beet?
Als Erntefenster nennen die Quellen Juni bis September.
Welche Bedingungen braucht Kartoffel?
Kartoffel braucht laut Quellen als Standort vollsonnig und als Abstand 60 × 30 cm.
Mit welchen Pflanzen verträgt sich Kartoffel?
Als Anhaltspunkt für die Fruchtfolge dient die Familie Nachtschattengewächse: Verwandte wechseln jedes Jahr den Platz.
Wie hoch ist der Nährstoffbedarf von Kartoffel?
Die Düngung richtet sich nach Boden, Vorkultur und Sorte; reifer Kompost deckt oft den Grundbedarf.
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Belege
Datenstand: Angaben geprüft auf de.wikipedia.org, lwg.bayern.de, bund.net, plantura.garden, gartenjournal.net, 10.11.2026 (Gegenprüfung 10.11.2026)
Letzte Prüfung: 10. November 2026