Mehrjähriges Gemüse & Obst
Erdbeere: Aussaat, Ernte und Mischkultur
Der Steckbrief zu Erdbeere (botanisch Fragaria × ananassa) nennt Aussaat, Ernte, Abstand und Mischkultur.
Im Lexikon steht Erdbeere in der Gruppe Mehrjähriges Gemüse & Obst; der botanische Name lautet Fragaria × ananassa. Aus der Familie Rosengewächse stammt sie; wer die Familie kennt, plant den Wechsel im Beet leichter. Alle Werte sind Richtwerte aus offenen Quellen und gelten für mitteleuropäisches Klima.
Für das Auspflanzen von Erdbeere nennen die Quellen Ende Juli bis September, auch Frühjahr. Zum Ernten sind Juni bis Oktober vorgesehen.
Jede Gartenpflanze stellt eigene Ansprüche, und Erdbeere ist hier keine Ausnahme. Weiter unten sind die Werte tabellarisch aufbereitet.
Kurz eingeordnet
- Verwandte aus derselben Familie im Lexikon: Himbeere, Brombeere (2 insgesamt) – im Beet nicht direkt nacheinander anbauen.
- Passender Platz im Garten: vollsonnig.
- Pflanzabstand laut Quellen: 40–45 × 25–30 cm.
- Die Quellen nennen 10 gute und 4 ungünstige Nachbarn für Erdbeere.
- In der Gruppe Mehrjähriges Gemüse & Obst sind 2 von 10 Pflanzen Mittelzehrer; im ganzen Lexikon sind es 16.
- Erdbeere gehört zu den Rosengewächse (botanisch Fragaria × ananassa).
Die wichtigsten Angaben
- Gruppe
- Mehrjähriges Gemüse & Obst
- Botanischer Name
- Fragaria × ananassa
- Pflanzenfamilie
- Rosengewächse
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Auspflanzen / Stecken
- Ende Juli bis September, auch Frühjahr
- Erntezeit
- Juni bis Oktober
- Standort
- vollsonnig
- Abstand (Reihe × Pflanze)
- 40–45 × 25–30 cm
- Gute Nachbarn
- Radieschen, Rettich, Rote Bete, Petersilie, Lauch, Knoblauch, Buschbohne, Kopfsalat, Zwiebel, Spinat
- Schlechte Nachbarn
- Kohlgewächse, Kartoffel, Tomate, Himbeere
- Mehrjährig
- ja
Zeiten im Gartenjahr: Erdbeere
Wie früh Erdbeere im Jahr starten kann, entscheidet vor allem der letzte Frost.
Wer Jungpflanzen hat, setzt sie im Zeitraum Ende Juli bis September, auch Frühjahr. Wer ernten will, plant den Zeitraum Juni bis Oktober ein. Reife und Ertrag hängen auch von Sonne, Regen und Sorte ab, nicht nur vom Kalender.
Wo Erdbeere im Garten wächst
Ein Standort, der vollsonnig ist, passt zu Erdbeere. Als Pflanzabstand gelten 40–45 × 25–30 cm.
Reifer Kompost verbessert den Boden und liefert Nährstoffe über die Saison. Markierungen im Beet halten Abstände ein und helfen beim späteren Vereinzeln.
Beetnachbarn, Nährstoffe und Fruchtfolge
Zu den guten Nachbarn zählen Radieschen, Rettich, Rote Bete, Petersilie, Lauch, Knoblauch, Buschbohne, Kopfsalat, Zwiebel, Spinat. In der Mischkultur gelten Kohlgewächse, Kartoffel, Tomate, Himbeere als ungünstig. Durch wechselnde Reihen verschiedener Arten verteilen sich Wurzeltiefe und Nährstoffbedarf besser.
Plantura führt Erdbeere unter den Pflanzen mit der Einstufung Mittelzehrer. Familie Rosengewächse: Beim Wechsel der Beete sollte sie wandern. Gründüngung nach der Ernte hält den Boden bedeckt und lebendig.
Häufige Fragen
Wann beginnt die Saison für Erdbeere?
Die Termine für Erdbeere hängen von Sorte, Region und Wetter ab; die Angaben auf der Saatgutpackung haben Vorrang.
Wann ist Erdbeere erntereif?
Die Erntezeit von Erdbeere liegt in Juni bis Oktober; früher oder später ist je nach Sorte möglich.
Wohin pflanze ich Erdbeere am besten?
Als Standort nennen die Quellen: vollsonnig.
Welche Nachbarn passen zu Erdbeere?
Zu meiden sind Kohlgewächse, Kartoffel, Tomate, Himbeere.
Muss Erdbeere gedüngt werden?
Die Einstufung lautet Mittelzehrer, die Düngung richtet sich danach.
Ebenfalls interessant
Belege
Datenstand: Angaben geprüft auf de.wikipedia.org, bund.net, plantura.garden, gartenjournal.net, 10.11.2026 (Gegenprüfung 10.11.2026)
Letzte Prüfung: 10. November 2026