Kohlgemüse
Kohlrabi anbauen: Zeiten, Standort und Nachbarn
Kohlrabi, Familie Kreuzblütler: Anbau-Daten und Beetnachbarn kompakt zusammengefasst.
Für Kohlrabi, botanisch Brassica oleracea var. gongylodes, ist im Lexikon die Gruppe Kohlgemüse vorgesehen. Als Teil der Familie Kreuzblütler reiht sie sich in die Fruchtfolge mit ihren Verwandten ein. Fehlt ein Wert, nennen die Quellen dazu nichts Belastbares und das Feld bleibt leer.
Vorgezogen wird Kohlrabi nach den Quellen Februar bis Juli. Ins Freiland kommen die Samen von Kohlrabi im Zeitraum Mai bis Juli. Ausgepflanzt oder gesteckt wird im Zeitraum April bis August. Zum Ernten sind Juli bis September vorgesehen.
Jede Gartenpflanze stellt eigene Ansprüche, und Kohlrabi ist hier keine Ausnahme. Die Werte im Detail zeigt die Tabelle auf dieser Seite.
Kurz eingeordnet
- Erntestart Juli: Gleichzeitig reif werden zum Beispiel Tomate, Gurke, Zucchini (19 Pflanzen im Lexikon).
- Wissenschaftlich heißt Kohlrabi Brassica oleracea var. gongylodes und zählt zur Familie Kreuzblütler.
- In der Gruppe Kohlgemüse sind 1 von 11 Pflanzen Mittelzehrer; im ganzen Lexikon sind es 16.
- Verwandte aus derselben Familie im Lexikon: Radieschen, Rucola, Brokkoli, Weißkohl (17 insgesamt) – im Beet nicht direkt nacheinander anbauen.
- Beim Setzen gilt der Abstand 25 × 20 cm.
- Am liebsten steht Kohlrabi halbschattig bis sonnig.
Die wichtigsten Angaben
- Gruppe
- Kohlgemüse
- Botanischer Name
- Brassica oleracea var. gongylodes
- Pflanzenfamilie
- Kreuzblütler
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Vorziehen (Anzucht)
- Februar bis Juli
- Aussaat ins Freiland
- Mai bis Juli
- Auspflanzen / Stecken
- April bis August
- Erntezeit
- Juli bis September
- Standort
- halbschattig bis sonnig
- Abstand (Reihe × Pflanze)
- 25 × 20 cm
- Keimdauer
- 5–20 Tage
- Gute Nachbarn
- Tomate, Stangenbohne, Spinat, Spargel, Sellerie, Lauch, Kartoffel, Buschbohne, Erbse, Schwarzwurzel, Rote Bete, Radieschen, Rettich, Kopfsalat
- Mehrjährig
- nein
Wann Kohlrabi gesät, gepflanzt und geerntet wird
Den genauen Termin für Kohlrabi legt am Ende das Wetter fest, nicht die Tabelle. Jungpflanzen entstehen im Zeitraum Februar bis Juli. Die Direktsaat liegt im Zeitraum Mai bis Juli.
Ausgepflanzt oder gesteckt wird im Zeitraum April bis August. Wer ernten will, plant den Zeitraum Juli bis September ein. Der Aussaatkalender zeigt dir, was im selben Monat sonst noch ansteht.
Standort, Abstand und Boden
Wer den Platz für Kohlrabi auswählt, orientiert sich an: halbschattig bis sonnig. Beim Setzen gilt: 25 × 20 cm. Samen von Kohlrabi brauchen etwa 5–20 Tage zum Keimen.
Vor der Pflanzung lohnt es, den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen. Wer Kohlrabi setzt, achtet auf Wind, Sonne und die Nähe zu Wasser.
Gute und schlechte Nachbarn von Kohlrabi
Als Beetpartner passen Tomate, Stangenbohne, Spinat, Spargel, Sellerie, Lauch, Kartoffel, Buschbohne, Erbse, Schwarzwurzel, Rote Bete, Radieschen, Rettich, Kopfsalat. Je bunter ein Beet gemischt ist, desto schwerer haben es Schädlinge, sich auszubreiten.
Im Hinblick auf Nährstoffe gilt Kohlrabi als Mittelzehrer. Wer jedes Jahr dieselbe Familie (Kreuzblütler) an denselben Platz setzt, fördert Krankheiten im Boden. Wie viele Jahre Pause sinnvoll sind, erklärt der Ratgeber zur Fruchtfolge im Vierjahresplan.
Häufige Fragen
Zu welcher Zeit setzt oder sät man Kohlrabi?
Die Termine für Kohlrabi sind Richtwerte: Wer früh dran ist, schützt mit Vlies vor Nachtfrost.
Wie lange läuft die Ernte bei Kohlrabi?
Wann Kohlrabi erntereif ist, hängt von Sorte und Wetter ab; Beobachtung im Beet und Packungsangaben helfen bei der Einschätzung.
Wie viel Platz braucht Kohlrabi?
Sonnig, durchlässig und windgeschützt ist für viele Gemüse ein guter Anfang; Sorte und Boden entscheiden im Detail.
Wer steht gut neben Kohlrabi?
Im Aussaatkalender-Planer kannst du Kombinationen mit Kohlrabi auf gute und schlechte Nachbarschaft prüfen.
Wie viel Dünger braucht Kohlrabi?
Die Einstufung lautet Mittelzehrer, die Düngung richtet sich danach.
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Belege
Datenstand: Angaben geprüft auf de.wikipedia.org, lwg.bayern.de, bund.net, plantura.garden, gartenjournal.net, 10.11.2026 (Gegenprüfung 10.11.2026)
Letzte Prüfung: 10. November 2026