Lexikon
Häufeln
Das Anhäufeln von Erde an den Pflanzenfuß, etwa bei Kartoffeln oder Mais, damit Stängel stabiler werden und Knollen geschützt bleiben.
Häufeln heißt, lockere Erde an den unteren Teil der Pflanze anzuhäufen, sodass ein kleiner Damm um den Stängel entsteht. Typisch ist das bei Kartoffeln, Mais, Kohl oder Sellerie. Die Erde stabilisiert die Pflanze und bedeckt Wurzeln oder Knollen, die sonst ans Licht gelangen würden.
Praktisch arbeitet man mit einer Hacke oder den Händen, nachdem die Pflanzen eine gewisse Höhe erreicht haben und das Gießen den Boden gelockert hat. Bei Kartoffeln wiederholt man das Häufeln, sobald die Triebe nachwachsen, damit sich keine grünen, ungenießbaren Knollen bilden.
Häufeln hilft außerdem gegen Unkraut, das direkt am Stängel keimt. Wer zu tief oder zu feucht häufelt, riskiert Fäulnis am Pflanzenfuß.
Siehe auch
- MulchenDie Bedeckung der Bodenoberfläche mit organischem Material, das Feuchtigkeit hält und Wildkräuter unterdrückt.
- StarkzehrerGemüsearten, die dem Boden viele Nährstoffe entziehen und einen gut mit Kompost versorgten Standort brauchen.
- KnolleEin verdicktes, unterirdisches Speicherorgan, das Nährstoffe und Wasser enthält, wie bei der Kartoffel oder Knollensellerie.