Lexikon
Kaltkeimer
Samen, die erst nach einer Phase von Kälte keimen, weil ihre Keimruhe sonst nicht gebrochen wird.
Kaltkeimer sind Samen, die erst keimen, wenn sie einen Kältereiz erfahren haben. Dieser Mechanismus verhindert, dass sie im Spätherbst austreiben und dann erfrieren. Im Gemüsegarten betrifft das manche Stauden und einige Kräuter.
Praktisch sät man Kaltkeimer oft im Spätherbst oder Winter ins Freiland oder in ein kühles Gefäß und überlässt sie der Witterung. Alternativ kann man sie im Kühlschrank vorbehandeln, bevor sie ausgesät werden. So wird die Keimruhe gebrochen.
Wer den Keimzeitpunkt nicht kennt, wartet vergeblich. Ein kurzer Blick in die Sortenbeschreibung klärt meist, ob eine Art Kälte braucht. Wer die Art schon kennt, notiert sich den Termin für den nächsten Jahreslauf.
Siehe auch
- StratifikationDie gezielte Kälte- oder Feuchtebehandlung von Samen, mit der man ihre Keimruhe vorzeitig bricht.
- KeimruheEin natürlicher Schutzmechanismus, durch den Samen auch bei passender Temperatur und Feuchte nicht sofort keimen.
- LichtkeimerSamen, die nur bei Helligkeit keimen, weshalb sie kaum oder gar nicht mit Erde bedeckt werden dürfen.